RIESLING 2006 Osterberg A.O.C.
Caractéristiques techniques du vin
Type de sol : marno-calcaire aéré par de nombreux cailloux
Acidité totale (H2SO4) 4.49 g/l Sucres résiduels 12 g/l Alcool 12.7 %
Commentaire
Son nez d'une grande complexité mêle des aromes de fleurs blanches et de fruits murs. Il est vif, complexe et persistant se boit avec des plats raffinés.
GEWURZTRAMINER 2006 Haguenau A.O.C.
Caractéristiques techniques du vin
Type de sol : argilo-calcaire très riche en magnésie
Acidité totale (H2SO4) 4.53g/l Sucres résiduels 49.3g/l Alcool 14.89%
Commentaire
Issu d'un sol argilo calcaire trés lourd, ce Gewurztraminer présente au nez des arômes floraux et épicés. Ample et long en bouche avec une rondeur qui ne nuit pas à son harmonie.
RIESLING 2005 Haguenau A.O.C.
Caractéristiques techniques du vin
Type de sol : argilo-calcaire très riche en magnésie
Acidité totale (H2SO4) 4.98 g/l Sucres résiduels 10.5 g/l Alcool 13.30 %
Commentaire
Ce Riesling presente un nez fin, fruité et mineral. Sec et gras, il se sert avec des plats raffinés à base de fruits de mer, de poissons, de viandes balnches....
MUSCAT 2007 Steinacker A.O.C.
A.O.C.
Caractéristiques techniques du vin
Type de sol : marno-argileux recouvert de loess
Acidité total 2.80 g/l Sucres résiduels 9.6 g/l Alcool 12.04 %
Commentaire Ce MUSCAT 2007 est d'une couleur jaune pale brillante. Les arômes se livrent avec empressement et spontanéité. Ce millésime 2007 est un bel exemple de ce que l’on peut attendre d’un MUSCAT où le parfum du raisin vous éclate au nez. Ce vin sera idéal pour vos apéritifs, asperges et salades
SYLVANER 2007 Weinbaum A.O.C.
Caractéristiques techniques du vin
Type de sol : marno-calcaire avec éboulis de roches métamorphiques
Acidité totale (H2SO4) 4.90 g/l Sucres résiduels 5.2 g/l Alcool 11.37 %
Commentaire D'un jaune brillant avec quelques reflets, il se revele fruité et expressif. sa vivacité réveillera vos papilles gustatives par une fraicheur desalterante. A consommer avec des quiches, salades, fruits de mer et plats a base de fromages fondus.
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